簡単お魚料理🍽

お刺身や塩焼き以外にも美味しいお魚料理は沢山あるけど家で作るのはめんどくさい！と思ってる方は多いのではないでしょうか？🥺


今日は意外と簡単なアクアパッツァを紹介したいと思います🍽


今回はあいなめとべっこうしじみを使いたいと思います⭐︎


あいなめは塩胡椒をして水分を拭き取っておきます。


しじみは砂抜きをしておいてください。
1、ニンニクで香りを出したオリーブオイルで皮目からあいなめを焼きます！


少し焼き色が付いた所で裏返します。
2、しじみ、しめじ、プチトマトを周りに入れ、顆粒コンソメ、水を入れ蓋をしてしじみが開くまで煮ます。
（色々と目分量なのでお好みで調整をお願いします😛）


3、煮えたら塩胡椒で味を整え、パセリを散らして完成です⭐︎
今回はあいなめとしじみを使用しましたが、金目鯛やクロムツ、イサキなんかも美味しいです🤤
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本当にとっても簡単なのです♪
〆にだしの効いたスープでパスタやリゾット最高ですよ🤤
ぜひお試しください🍽