おすすめ‼️

北海道　さんま
大きめ🤤


長崎県　特大のどぐろ


岩手県　あなご


山口県　真鯛


千葉県　黒むつ


大分県　しまあじ


長崎県　真あじ


北海道　ホッキ貝


他にもいろいろ✨

いろいろおすすめ🤭🤭🤭

宮城県　天然生本マグロも入荷してます‼️
他にもいろいろ‼️
北海道　活毛蟹
いきてます✨


淡路島　赤ウニ‼️‼️‼️
珍しい😍😍😍


北海道　すじこ


宮城県　かつお


山口県　真鯛


宮城県　スズキ


北海道　ホッキ貝　特大


大分県　しまあじ


千葉県　黒むつ


長崎県　真あじ


鹿児島県　〆カンパチ


他にもいろいろ✨✨✨

オススメ✨

北海道　さんま
大きいの入荷しました😍


長崎県　真あじ


大分県　しまあじ


大阪　イワシ


青森県　平目


他にもいろいろ✨✨✨

増富産 松茸 入荷しました❗️

本日のおすすめ🤭
松茸‼️

本日のおすすめ🤭

北海道　特特特特大　ボタンエビ
今までで1番大きくていいやつ‼️


北海道　特特特特大　ハタハタ


千葉県　金目鯛


岩手県　キンキ


宮城県　かつお


静岡県　かます


他にもいろいろ✨✨✨

本日のおすすめ✨

岩手県　キンキ
いいサイズ✨✨✨
お買い得✨


静岡県　サザエ


宮城県　カンパチ


長崎県　〆イナダ


千葉県　黒むつ


北海道　ホッキ貝


北海道　あさり


静岡県　かます


岩手県　イナダ


とか、富士の介とかいろいろ✨✨✨とかとか笑

🐟お魚トリビア🐟

　

①最も長生きした魚類はニシオンデンザメ。その年400歳。これはセキツイ動物でも、世界一の記録！

※世界一のろいサメとも言われて、それゆえ代謝が低いとのこと(笑)

②多くの魚が色彩豊かな視力を持っている。一部の魚は、紫外線も見える。

③最速で泳ぐ魚類は、シロカジキである。体重750kg近くに達するが、その最高時速は320kmになる。

※スピード違反ですね…

④世界には現在、およそ3万2千種類の魚類がいる。だが未だに、新しい魚が発見され、その数は増え続けている。

⑤最も大きな魚は、ジンベエザメである。全長は最大13mで、体重は21トンに達する。およそ4000本の歯でプランクトンなどの小さな生物だけを食べる。

⑥ナマズには、味を感じる器官である味蕾（みらい）が、2万7千個ある。一方人間は7千個しかない。またナマズは口だけでなく体全体で味を感じる事ができる！

⑦マキュラリウスという魚は、最大45℃の温泉や4℃の凍りつく水温にも耐えられる。

⑧ほとんどの魚は後ろ向きに泳ぐことが出来ない。できるのは主にウナギなどの仲間である。

引き続きご来店の程よろしくお願いします🍀

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オススメ✨✨✨

静岡県　アコウダイ
どーでしょうか？？？？


大分県　かます
鮮度バリバリ👍


鳥取県　真あじ


三重県　ごまさば


大分県　カンパチ


他にも、生ウニ、富士の介とかいろいろ🤤🤤🤤

本日のおすすめ😊

石川県　赤甘鯛
サイズは大きくもなく少し食べられるサイズです^ ^


千葉県　スズキ
何しても美味しい🤤


三重県　アオハタ
サイズいい感じです！
刺身、カルパッチョ、鍋とかなんでも👍


徳島県　特大岩ガキ


石川県　めばる
鮮度バリバリ👍


千葉県　黒むつ
鍋とか最高👍


宮城県　カツオ


宮城県　べっこうしじみ


他にもいろいろ✨✨✨

手づくり しめさば✨✨✨

午後には酢からあげるので最高に美味しいです^ ^
ほんのり酢が効いて、身が柔らかい状態の〆さば最高です‼️
少し、酢がきいてる方が好きな方もいると思いますが刺身に近くてこの状態美味しいですよ😍

本日のおすすめ🤤🤤🤤

長崎県　白イカ


千葉県　黒むつ


宮城県　べっこうしじみ


石川県　真鯖


大分県　オオモンハタ


千葉県　スズキ

ヤバイのが大漁大漁大漁大漁大漁大漁🤭

大分県　白甘鯛🤭
知ってますか？
白甘鯛‼️
めずらしいですよ❗️


福岡県　クエ
大きめ‼️鍋しませんか？


大分県　オオモンハタ


徳島県　特特特特大岩ガキ


松輪さば　最高👍


山口県　瀬つきアジ


宮城県　真鯛


千葉県　黒むつ


大分県　かます


大分県　しまあじ


福岡県　平政


他にもいろいろ🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
本当どれもいいやつすぎておすすめです🙇‍♂️

今日のおすすめ✨

北海道　さんま
今出てるサイズの中では大きいやつです❗️


北海道　ボタンエビ


青森県　真鯛


宮城県　真鯛


長崎県　白イカ


宮城県　スズキ


山口県　あじ


他にもいろいろ🤤
そして、そして、、
いよいよ❗️真鯖が良くなってきました😍
なので、夕方には〆さばが出来ます😊

🐟お魚料理のポイント🐟

　

おさかな料理のポイント 🔪

魚を焼いたり煮たりする時に、少し工夫するだけで美味しくなります❗️

🐟魚をおいしく焼くコツ🐟

 白身魚は青魚より臭みもなく水分が少ないので、焼く直前に塩をします。焼くときは強火で一気に焼きます。長く焼きすぎると身が固くなりがちです🐟

水分が多いものは、水分を抜く為に前もって塩をしておきます。 

※サバ、イワシ、サンマなどの青魚は両面に塩をしておきます。しばらくそのままにしておくと、水分と臭みがぬけて美味しく焼きあがります。

 🔥焼き方 🔥

魚を焼くときは、盛り付けるときに裏になる側を先に焼くようにします。表側から焼くと、裏返して焼いたときに表側から魚の脂分や水分が落ちてきてしまいます。 魚焼きグリルのような上火の場合は、表側を下にして裏側から焼きます。 逆に下火の場合は、表側を下にして表側を先に焼きます🐟🔥

フライパンで魚を焼く場合は余分な油が出やすいので適度にペーパータオル等で拭き取る事がポイントです❗️

🐟煮魚を美味しくするコツ🐟

味を染み込ませようとするが為に

長時間煮込んでしまいがちですが短時間で煮る事がポイントです❗️

落し蓋をし煮汁を対流させ火を通します🫕

長時間煮込んでしまうと身がパサパサになりますので気を付けて下さい！

🌊お魚料理で手や調理器具が臭くなった時🌊

料理の途中で魚をいじって手が臭い時、包丁やまな板などに臭いがついてしまった時はレモンや夏みかんの汁をかけてから洗うと臭いが緩和します！

レモンや夏みかんがなければショウガやお醤油でも良いです🌊

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手作りなめろう出来てます‼️

脂ののったアジで作ったなめろう❗️




こちらも手作りがごめ昆布❗️
ご飯のお供に🍚
銀ダラの粕漬けも出来ています💁‍♀️

本日のおすすめ🤭

鳥取県　ボイル紅ズワイガニ
お買い得❗️税込1,500円✨


山口県　真あじ
オススメ✨✨✨


島根県　真鯖


長崎県　白イカ


宮城県　平目


千葉県　金目鯛


他にもいろいろ✨✨✨✨

おすすめがいろいろ🤤🤤🤤

大阪　イワシ
このイワシがいいんです😍


北海道　カキ


和歌山県　真あじ
鮮度バリバリ👍


北海道　ボタンエビ
うまい‼️


長崎県　イサキ


宮城県　ホヤ


千葉県　金目鯛


大分県　天然しまあじ


岩手県　カンパチ
お買い得✨


宮城県　真鯛
すごーーーーくいいタイ‼️


福岡県　クエ
すごすぎるクエ😍


他にもいろいろあります‼️

おすすめがいろいろ🤤🤤🤤

大阪　イワシ
このイワシがいいんです😍


北海道　カキ


和歌山県　真あじ
鮮度バリバリ👍


北海道　ボタンエビ
うまい‼️


長崎県　イサキ


宮城県　ホヤ


千葉県　金目鯛


大分県　天然しまあじ


岩手県　カンパチ
お買い得✨


宮城県　真鯛
すごーーーーくいいタイ‼️


福岡県　クエ
すごすぎるクエ😍


他にもいろいろあります‼️

火曜日も大漁大漁大漁大漁大漁大漁大漁✨

佐賀県　真あじ


三重県　赤貝
国産‼️


愛知県　本みる貝


長崎県　イサキ


北海道　ホタテ貝


岩手県　かつお


愛知県　平貝


他にもいろいろ✨✨✨

月曜日も大漁大漁大漁大漁大漁大漁大漁✨

岩手県　かつお
大人気‼️かつお君‼️


大分県　天然しまあじ
これもまた大人気‼️


静岡県　のどぐろ
鮮度バリバリ👍👍👍👍👍👍


佐賀県　真あじ


石川県　カサゴ


北海道　つぶ貝


石川県　キントキ鯛


他にもいろいろ✨✨✨✨

もー大漁大漁大漁大漁大漁大漁大漁✨

ブログのタイトル毎日むずかしいです😱笑
とりあえず、本日も大漁大漁大漁大漁大漁大漁大漁大漁大漁大漁大漁大漁大漁大漁‼️
とゆー事で、
宮崎県　天然しまあじ
やや、小さめ❗️


北海道　A 真つぶ貝
コリコリ✨✨


長崎県　白イカ
ピカピカ✨✨✨✨


山形県　甘鯛
イケイケ‼️


宮城県　かつお
ゴリゴリ‼️


岩手県　イナダ
お買い得❗️


山口県　平政
大きいのでg売り❗️


山口県　真あじ


北海道　ホッキ貝
サイズ大きめ❤️


他にもいろいろそろえました🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️
よろしくお願いします🥺🥺🥺

🐟９月が旬のお魚🐟

～魚～

甘鯛

サンマ

マガレイ

マイワシ

カンパチ

ハタ類

太刀魚

戻りカツオ

～貝類～

アサリ

つぶ貝

ムール貝

～その他～

甘エビ

マダコ

ヤリイカ

４月～６月に旬だった物が

再び美味しくなる季節になります🐟

また9月が旬の魚は脂がのっているものが多く、刺し身や焼き魚にするにはピッタリの時期なので美味しく食べられます🥢

当店では店主自らが目利きし

厳選した魚を取り扱っております🐟

皆様の食卓を少しでも美味しく楽しく演出できるようお手伝いします😊

引き続きご来店の程よろしくお願いします🍀

🐟魚宝公式Instagramです🐟

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本日も大漁大漁大漁大漁‼️‼️‼️

毎朝の状態❗️ここからスタートして並べています😊
歩くところがありません笑笑




本日もいろいろ入荷しています❗️
北海道　生毛蟹
お買い得❗️１杯1,000円　税抜
みそ汁とかでどーぞ！！


千葉県　ボタンエビ
最高👍


大分県　天然シマアジ
大きめ🤤


三重県　天然シマアジ
小さめ🤤


山口県　真あじ
おすすめ✨


長崎県　イサキ


大分県　かます
炙って刺身で最高です‼️
カルパッチョにしても最高👍


宮城県　スズキ


山口県　平政


宮城県　天然真鯛


山口県　甘鯛
鮮度バリバリ👍👍


その他にも、白イカ、のどぐろ、富士の介とかもいろいろ✨✨✨
北海道　ホッキ貝とかも‼️


とりあえず、いろいろそろえましたのでよろしくお願いします🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

大漁大漁大漁大漁大漁大漁大漁大漁🐟

徳島県　特特特特大　岩ガキ
スマホよりデカい😱


千葉県　特大　岩ガキ
もはや、これもいい😊


大分県　かます
オススメ✨


石川県　のどぐろ
クッソ！いいやつ‼️びっくりなやつ❗️


北海道　ホッキ貝


宮城県　べっこうしじみ
これは本当最高👍
みそ汁、酒蒸し、アクアパッツァ‼️


千葉県　金目鯛
しゃぶしゃぶ✨


静岡県　かつお


宮城県　天然真鯛
めちゃめちゃしまってます😊


北海道　キンキ
最高👍👍👍👍👍


千葉県　サザエ
いいサイズ✨お買い得‼️


他にもいろいろ✨✨✨✨